Le Comité national pour la production de l’œuf lance un nouveau logo « œufs pondus en France », valorisant ainsi les producteurs aux normes européennes.

Par contre, il est parfois difficile de savoir de quel type d’élevage il s’agit.
Un code chiffré, imprimé sur la coquille permet de connaître les conditions de ponte.

Code 0 : élevage biologique (90% d’alimentation bio), les poules ont un parcours extérieur et disposent à l’intérieur de perchoirs et de nids.

Code 1 : les poules ont un accès en cours de journée à une prairie et la mention est « œufs de poules élevées en plein air ».

Code 2 : les poules sont élevées en intérieur avec la mention « œufs de poules élevées au sol ».

Code 3 : le plus gros de la production, les poules vivent en hébergement par groupe de 20 à 60. Avec les nouvelles normes, elles disposent d’un peu plus de place, de nids et de perchoirs.

Alors, chaussez vos lunettes avant d’acheter vos œufs !