Cantines bio
À Mouans-Sartoux, commune située près de Nice, la régie municipale agricole fournit 85 % des légumes bio pour les 1 200 enfants des crèches, écoles maternelles et primaires.
Sommaire du dossier
– Élections municipales, quels enjeux pour les retraités ?
– Tous les six ans, les élections municipales sont un rendez-vous privilégié pour tous les citoyens
– Le conseil des sages
– Cantines bio
– Au CCAS les retraités ont toute leur place
– La commune et l’exercice de la démocratie
– Pour le mieux vivre à Saint-Étienne
« Le déclencheur, ça a été la crise de la vache folle », témoigne l’adjoint au maire. « Nous avons d’abord renforcé la quantité de légumes et de céréales, mais la question des pesticides se posait toujours.
Entre 2008 et 2012, nous sommes passés au 100 % bio. » Mouans-Sartoux s’efforce d’acheter à proximité : bœuf de Tarascon, riz de Camargue, pommes et poires des Hautes-Alpes…